Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia

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Monitoreo alimentario del 14 y 15 de octubre

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Noviembre 18, 2019

La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) publicó el monitoreo de alimentos en la ciudad de Maracaibo que realiza cada quince días para observar las condiciones de disponibilidad y accesibilidad de alimentos en los mercados.

El pasado 14 de octubre se anunció un incremento de salario mínimo por tercera vez en 2019. El salario pasó de Bs 40.000, poco menos de dos dólares según el tipo de cambio oficial fijado por el Banco Central de Venezuela, a Bs. 150.000, lo que equivaldría al cambio de hoy a 7,5 dólares. Sumado al bono de alimentación, que tuvo un incremento por la misma cantidad, en total se trataría de Bs. 300.000 que, en la actualidad, solo alcanzarían para comprar, por ejemplo, 4,5 kg de queso blanco semiduro.

En el monitoreo se verificó, además, la oferta de café molido y de azúcar, productos de mucha importancia cultural para los venezolanos. Se pudo evidenciar que, en promedio, el kilo de café molido tiene un precio de Bs. 91.953,00, mientras que el de azúcar cuesta Bs. 27.438,00. Solo adquirir estos productos representaría un gasto equivalente al 40% del ingreso mínimo anunciado.

En esta primera quincena de octubre, también se observó que algunos alimentos tuvieron leves incrementos de precio, mientras que muchos otros bajaron de costo. El kilo de frijoles registró una variación de precio de +30%, pasando de Bs. 45.589,64 a Bs. 59.205,38.

Las alitas de pollo tuvieron una variación de precio de +11%, pasando de Bs. 42.000,00 a Bs. 46.788,57, mientras que el cartón de 12 huevos pasó de costar Bs. 30.900,00 a Bs. 33.575,67, representando una variación de precio de +9%.

En contraste, en este monitoreo se evidencia que bajaron de precio el kilo de muslos de pollo (-20%), lentejas (-8%) y yuca (-7%). Para la última quincena de septiembre, el precio promedio de los muslos de pollo se encontraba en Bs. 63.000,00 y en este último monitoreo, promedia Bs. 50.111,33.

Descubre los precios de los rubros monitoreados por Codhez:

Carne de res: 
Bs.25.000 Costilla en Supermercado Fiorella (Amparo)
Bs.48.000 Corte de segunda en Mercado Popular Los Plataneros
Bs.48.000 Corte de primera en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo

Pollo: 
Bs.35.000 Pollo entero en Mercado Popular Santa Rosalía
Bs.35.000 Alitas en Supermercado La Despensa (C.C. Costa Verde)
Bs.40.000 Pechuga con hueso en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo

Granos: 
Bs.29.000 Lentejas en Centro 99 (Los Estanques)
Bs.30.000 Caraotas en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.30.000 Frijol en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo

Huevos: 
Bs.32.500 Cartón de 15 huevos Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.35.000 Cartón de 12 huevos en Supermercado Mercasa
Bs.67.000 Cartón de 30 huevos en Supermercado Acuario

Verduras: 
Bs.4.000 Kg. de Yuca en Mercado Popular Santa Rosalía
Bs.8.000 Kg. de Cebolla en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.15.000 Kg. de Tomate en Mercalizadora La Económica (Amparo)

Queso Blanco Semiduro: 
Bs.38.000 en Mercado Popular Altos de Jalisco - Efectivo
Bs.40.000 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.58.000 en Carniceria El Cuchillo

Harina precocida de maíz: 
Bs.17.000 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.20.000 en Mercado Popular Altos de Jalisco - Efectivo
Bs.20.700 en Supermercado Tiendas Miami (Km.4)

Pasta: 
Bs.17.800 en Supermercado Super Fresh (Zona Norte)
Bs.20.000 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.25.000 Mercado Popular Altos de Jalisco Efectivo

Arroz: 
Bs.17.500 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.20.000 en Mercado Popular Altos de Jalisco - Efectivo
Bs.22.000 en Mercado Popular Corito

Margarina: 
Bs.31.200 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.33.500 en Supermercado De Candido (IPSFA)
Bs.35.000 en Supermercado El Pinar (Sector Pomona)

Aceite: ?
Bs.30.556 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.35.000 en Mercado Popular Altos de Jalisco - Efectivo
Bs.33.748 en Supermercado Enne (Dr. Portillo)

 

Monitoreo Especial
Café: 
Bs.45.000 en Panaderia Big Pan
Bs.55.000 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.58.000 en Mercado Popular Altos de Jalisco

Azúcar: 
Bs.16.500 en Mercado Popular Las Pulgas - Efectivo
Bs.21.000 en Supermercado Latino (C.C. Ciudad Chinita)
Bs.22.000 en Mercado Popular Altos de Jalisco

 

¿Dónde está la papa? es un esfuerzo que realiza la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) para ayudarte a encontrar los mejores precios y así tengas acceso a una alimentación adecuada en el contexto de hiperinflación y emergencia humanitaria compleja que vivimos.

Los precios fueron recolectados entre el 14,15 y 16 de octubre de 2019. Todos los precios están en kilos al menos que otra unidad sea indicada. Para recibir ¿Dónde está la papa? quincenalmente escribe al 0424-664-7899. Codhez no se hace responsable por el cambio de precios y/o disponibilidad en los locales monitoreados.

 

Codhez publicó esta semana el reporte preliminar de los resultados de la Encuesta sobre Seguridad Alimentaria en Maracaibo en 2019. Se replicó el estudio realizado en 2018 que toma como referencia la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Este año, los resultados demuestran el empobrecimiento de la población, y la dificultad, cada vez más acentuada, de acceder a alimentos, tanto por su escasez como por su alto costo.

Los resultados de la encuesta aplicada por Codhez, evidencian que, alguna vez, en los últimos tres meses, por falta de dinero u otros recursos, 84,9% de hogares reportó preocupación porque los alimentos se acabaran; 8 de cada 10 hogares se quedó sin alimentos; en 8 de cada 10, los adultos dejaron de tener una alimentación saludable; y en 8 de cada 10, los adultos tuvieron una alimentación basada en poca variedad de alimentos.

Para la fecha del estudio, en agosto de 2019, se evidenció que 1 de cada 4 hogares marabinos no desayuna (26,13%), mientras que en 3 de cada 10 hogares, no se cena (29,5%). La ayuda de emigrantes es importante para el sostén de los hogares marabinos: 5 de cada 10 recibe ayuda mensual de sus familiares en el exterior. Codhez reitera que es urgente diseñar e implementar un plan de respuesta inmediata a la problemática de inseguridad alimentaria en la población. En el siguiente enlace https://n9.cl/ufqz4 consulta el Reporte Preliminar de Seguridad Alimentaria en Maracaibo en 2019.

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